食用益母草，可改善微循环障碍，改善血液流动性，去瘀活血，调理血气，养颜补血。那么益母草怎么煲呢?相信很多人都不是很清楚，今天小编就来告诉大家益母草怎么煲!
益母草怎么煲
益母草,又名茺蔚,坤草,是一种草本植物,是用来治疗妇科疾病如痛经,月经不调,产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,因此,也有养颜功效。
1、老母鸡洗净切块。
2、准备好干品益母草及枸杞子。
3、将所有材料入锅,加入适量的水烧开,文火煮2小时。
4、煮好的汤加适量的盐调味就行了。
5、健康养生的汤做好了。
益母草食用方法有哪些
1、冰糖益母草
主料:鸡蛋100克
辅料:当归20克,益母草30克
制法:将当归和益母草加水煎成药汁; 用清水将鸡蛋煮熟; 取出鸡蛋后剥去壳,在表面用针扎数个孔; 将蛋放入药汁中煮3～5分钟即可。
2、益母草豆羹
主料:益母草嫩茎叶250 克,黄豆100 克。 调料:精盐、味精、葱花、豆油。
制法:将益母草去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净,磨成豆沫。油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用。将豆沫放入锅内烧熟,放入炒好的益母草煮沸,加入精盐、味精调好味,出锅装碗即成。
3、金丝益母草汤
益母草放水理泡洗干净; 鸡蛋打散,放点油,盐调味, 锅里煎好鸡蛋;另起锅开水后放益母草进去大火煮3-5分钟后,加盐和油调味; 刚刚鸡蛋如果还没用完可以道进锅里和益母草一起煮,能帮助去药草味,装碗, 鸡蛋切粗丝摆在益母草汤上即可。