苦瓜最常见于餐桌上，因其营养价值高、口味独特被人们喜爱。从中医方面来看，苦瓜性平，能祛除体内的邪热，其中蕴含的胡萝卜素、蛋白质等等也能增强身体健康。在日常生活中，如果想要吃苦瓜的话，不妨可以购买一些苦瓜干来食用。那么苦瓜干的功效与作用都有哪些呢?是否和苦瓜的作用一样呢?下面我们一起来了解一下吧。
苦瓜干的功效与作用一、降低肝癌的发生几率
苦瓜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，其含量跟番茄相比还要多出3倍。维生素C的抗氧化作用能够提高机体应激能力。除此之外，苦瓜中含有的某种物质还能一直体内细胞发生癌变，加速突变细胞的复原速度。而苦瓜干在制作过程当中保留了苦瓜的这些成分，所以，苦瓜干在一定程度上也能降低肝癌的发生几率。
苦瓜干的功效与作用二、防止患上脂肪肝
苦瓜中蕴含的苦瓜素一直都被人们誉为“脂肪杀手”，之所以有很多人会用过食用苦瓜来减肥、美容也是因为苦瓜素。将其制作为苦瓜干之后，在闲暇时就可以用一些苦瓜干来泡水喝，解解馋，同时还能防止自己患上脂肪肝，两全其美。但是要注意一点，最好是不要往其中添加白糖等会发胖的物质，这样就达不到降低脂肪肝或者减肥的目的了。
苦瓜干的功效与作用三、防治青春痘
当体内激素分泌出现异常之后，最明显的症状就是脸上会长很多青春痘。这时，就可以通过使用苦瓜片来缓解这种症状。它清热解毒功能显著，吃进体内后，对肝、脾、肺等器官有一定的调养作用。除此之外，经常吃苦瓜片还能有效的防止自己长青春痘，相信大家都想要自己的面部肌肤光洁无瑕吧。
了解了苦瓜干的功效与作用后，你现在有没有想去购买一包来吃吃看呢?虽然味道还是有点苦，但是俗话说得好，良药苦口利于病，稍微吃点苦，换来的是更加健康的身体，这样不是很好吗。