白果这个名字相信大家很多人都没听说过，其实这只是银杏果的另一种叫法。大部人都知道其实银杏果有很好的保健功效，也被很大一部分人用作滋补佳品。但是，你真的了解白果吗?那么，白果的功效与作用及食用方法有哪些?这个问题也是时下不少患者所关心的问题，下面就针对这个问题带领大家一起来看一下。
白果是银杏树的果实，常常被烘烤成干果类食物食用。但是，很多时候它的药效也有很多。而白果的功效与作用及食用方法也是不少的，有关专家也针对这个问题做出了详细的解答，具体如下：
首先，白果的功效和作用有很多。白果中富含丰富的营养成分，除了蛋白质以及维生素外，还有大量的微量元素，能够对身体起到很好的保健作用，再有，白果中的黄酮苷等对于心脑血管疾病有很好的预防和治疗效果。它其中的白果酸等没能够有效杀菌抑菌，对于感染性疾病能够起到一定程度的治疗作用。
其次，白果的只用方法也有很多。第一、白果可以用来做菜。平时我们家里炖菜的时候，在菜中加入适量的鲜白，可以去除腥味和油腻的同时，还能够开胃健体。第二、白果糕点。在一般的糕点制作过程当中，加入煮熟的白果，不仅可以增加糕点的香味，同时还能够保健。第三、白果饮料。取适量的白果仁洗净后，再加入适量糖放人搅拌机中打碎后即可饮用。这样能够保持果仁的鲜美，同时还能够健脾益肾。
总之，白果的功效与作用及食用方法的问题，上文已经作了介绍。经常食用白果的人，不妨经常换一换使用方法，会有不一样的感觉。另外，针对心脑血管疾病的患者，也可以使用丹参保心茶，其效果也是不错的。