现代社会是一个文明程度空前高的社会，温饱不再是困扰绝大多数人们的问题，因此人们也有了时间和能力去关注更高层次的追求。健康就是温饱之上的一个永恒的追求，古有皇帝求丹求不老，今也有许多人们研究长寿的秘密。人从来到这个世界到离开这个世界的过程中几乎没有不生病的人，很多人离开人世的原因也是因为疾病。因此人们常常需要服用药物，接受手术的治疗，但是凡是药，都或多或少会对人体造成伤害。相比于药物治疗，人们更喜欢选择食补，十全大补汤就是赫赫有名的食补之一。
十全大补汤并不是近代才有的产物，早在古代就有人为了健康而研究发明了这种补汤，因为它对人体的确有很大的益处，因此一直流传到现在还被人们使用。其中有许多成分，远远不止十种，鸡肉，鸭肉，冬笋等食材，党参，熟地等中草药，这些材料经过一系列的处理之后被放入特制的锅中，然后就是漫长的炖煮，用小火将食材的美味，中草药的药效统统激发出来，混合到一起之后就是一锅美味又营养的十全大补汤。
体质虚弱，免疫力不好的人非常适合服用十全大补汤，可以调节体内平衡，补充能量，提高预防的能力。胃有疾病的患者也可以长期食用这种补汤，可以对胃有一个很好的滋养作用，要知道胃病需要长期调养，长时间服药对身体必定会产生负担，因此食补是最好的选择。许多手术患者也可以在手术前食用十全大补汤，为身体提前补充能量，能够在手术之后尽快恢复健康和活力。
十全大补汤作为古代流传下来的一种食补配方，对人体有着莫大的益处，但也要注意不可与茶，茄子等物一同食用。