在柚子的世界，除了柚子肉有营养以外，柚子皮的营养也是不可忽视的，它不仅具有美容、祛斑的护肤效用，也具有治疗便秘、疝气、小儿肺炎等药用效用，所以，柚子皮浑身上下也都是宝。在食用柚子皮时，人们也有很多中办法，但是腌制法是人们比较常用的，但在腌制的过程中有一个问题是，柚子皮怎么腌制比较好呢?
1.腌制柚子皮的第一步自然就是将这些柚子皮用清水洗干净，然后再将这些柚子皮放入温水中浸泡10分钟左右的时间，然后再拿出放在一边备用。
2.将用温水泡过的柚子皮的表面水分擦干，然后将柚子皮的皮削掉，并且根据自己的口味来选择时候去掉瓜瓤，如果留下它，其味道会有一定的苦涩。
3.然后将柚子皮用刀切成丝，然后再用搅拌机将剩下的柚子打成泥状，然后再进行下一步。
4.将削好的柚子皮放入干净的锅中，然后就加入适量的清水和冰糖，用中小火将柚子皮煮到透明状，并且汁水要是比较粘稠的就可以了。
5.然后将火关掉，并且将煮好的柚子皮冷却下来，然后再根据自己的口味放入适量的蜂蜜，并且搅拌均匀。
6.将弄好柚子皮用干净的瓶子装起来，然后密封好，放入冰箱中，然后需要腌制一个星期左右的时间，就可以食用了。在食用时，可以将其泡水喝，也可以直接吃，效果都是不错的哦。
当然这种柚子皮的腌制方法的口味是比较清淡的，适合平时泡水喝，腌制柚子皮的办法还有很多，可以根据自己的口味和爱好自行选择也是可以的哦。