辣木籽是一种富含钙与蛋白质的一种植物，并且其中脂肪的含量也比较低，辣木籽对于增强人体体质来说具有十分突出的效果，也被广泛用于医学、食品与保健等领域。目前市场上的辣木籽大多为非洲辣木籽与印度辣木籽，虽然我国本地也有辣木籽，但是由于气候等条件的限制，品质上不如非洲与印度。下面，小编就给大家介绍一下非洲辣木籽与印度辣木籽的区别吧。
辣木籽鉴别方法一：看形状
理由：非洲辣木籽一般来说，其种子果实的饱满程度比较高，果实周围的白边相对少一些，颜色也较浅，一般是褐色。而印度辣木籽，其种子果实的饱满程度相对比较低，果实周围的白边多一些，颜色比较深，一般以黑色为主。
辣木籽鉴别方法二：果实外衣是否可以食用
理由：非洲辣木籽的果实外衣一般是比较厚的，其中含有丰富的食用价值，，吸附能力也比较强，大家可以放心食用;但是印度辣木籽由于地域因素的影响，辣木籽果实的外衣纤维化比较严重，食用价值相比非洲辣木籽来说要低一些。
辣木籽鉴别方法三：看价格
理由：一般来说，辣木籽的价格根据品质的好坏可以有效区分，大概是800元到1500元一公斤。印度虽是主要的辣木生产国，但是由于印度经常出现干旱，其辣木籽的产量也要相对减少，如果用印度辣木籽榨油的话，价格方面是相对来说要贵一些的。
辣木籽起源于印度，在印度已经有四千多年的药用历史了，辣木籽以其特有的养生与药用价值，一直深受广大消费者的喜爱。以上就是小编关于非洲辣木籽与印度辣木籽鉴别方法的全部介绍了，希望大家看过之后能够对于选择合适的辣木籽有一个更为清晰的认识。