胆固醇高怎么办 如何降低胆固醇

编辑:紫一编辑小园 2015-08-15 14:23:23

     血液中的胆固醇含量高低直接影响了人体的健康,尤其是当它和甘油三酯同时增高的时候,在临床上也就被称之为高血脂。那么胆固醇高怎么办?如何降低胆固醇呢?

    如何降低胆固醇

  1. 尽量降低肉类,最好改成吃素,肉类及奶类的油脂都是属于饱和脂肪酸,会增加胆固醇,尤其坏胆固醇。吃素以豆类为蛋白质来源,而豆类本身即有降低胆固醇之功效。植物性食物本身不含任何胆固醇。

如何降低胆固醇

  2. 避免糕饼类食物,植物奶油,酥烤油,或任何食品含反式或氢化油。许多油炸食物如薯条等有都是使用反式脂肪来炸的喔! 植物油塬本应该是液体的,但是许多食品业者为了增加其保存期限及稳定度,且使期有动物性脂肪的特性 (变成固体),因此利用化学方法,使其结构改变,形成了反式脂肪酸。 反式脂肪酸会增加胆固醇,对身体有相当大的杀伤力! 素食者要特别注意喔,不是所有植物性油脂都是好的!

  3. 增加可溶性纤维的摄取: 可溶性纤维来自于豆类,坚果,蔬菜,水果,谷类等。例如: 薏仁,红豆,绿豆,有粘性的蔬菜如: 秋葵,茄子等。常看到有些人吃橘子总会把白色的丝剥掉,这是很可惜的,因为白色的丝含有可溶性纤维。 可溶性纤维质会帮助胆汁排出,使身体需要用掉更多胆固醇来?造胆汁。

    如何降低胆固醇?以上饮食调理可以避免高血脂的发生,同时还需要控制每日盐的摄取量,不要口味特别重的食物,避免胆固醇高的情况加重。