糖尿病很多人以为是老年人容易得的疾病，但是现在很多年轻人会患上这种疾病，糖尿病是一种代谢性的疾病，糖尿病治疗起来很困难，而且还很容易引发很多并发症，因此患者一定要引起重视，糖尿病患者一方面要及时治疗，另外还需要注意饮食，下面就为您介绍糖尿病人食谱及禁忌。
一般糖尿病人的食疗
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食。
2、副食：
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
二、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。
2、副食：
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、睡前牛奶
晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
五、糖尿病人的饮食注意事项
1、每日主食必须吃够，不得少于300克(干品)。
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
3、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。
4、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
5、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
糖尿病人的饮食禁忌
1、不宜吃的食物：易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、宜吃的食物：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
以上就是为您介绍的糖尿病人食谱及禁忌，糖尿病人的饮食是相当重要的，以上为您介绍的食谱希望对你病情有帮助，但是以上介绍的禁忌一定要注意，不能吃的一定不能吃，该注意的一定要注意到，以上食谱希望对您有帮助，如果你有更好的希望给你病情带来帮助。