高血糖与高血压以及高血脂被成为“三高”，但是如果我们在平常的饮食中稍微注意一点，也是可以避免高血糖的来临，但是高血糖的患者早餐应该吃什么呢?小编为大家推荐几个食谱吧。这些食谱是非常适合高血糖患者的食用，因为这些都会可以一直血糖上升的食物，一起来看看都有什么吧。
摄入蛋白质
美国密苏里大学营养专家研究发现：2型糖尿病患者早餐多食用蛋白质有助于降低早餐和午餐后的血糖，研究结果显示，早餐食用蛋白质较多的人，一天餐后血糖较平稳，所以，糖尿病患者的早餐，要保证足够的蛋白质摄入。食物中，蛋类和奶类是优质蛋白质的最好来源，主要这两种食物吃起来简单易行，特别适合作为早餐食用。而且《美国临床医学杂志》刊登的一项新研究显示：每周大约吃4个鸡蛋的男性罹患2型糖尿病的几率比很少或从来不吃鸡蛋的男性低38%。所以，糖友的早餐，最好包括一份鸡蛋，一袋牛奶，再吃2勺燕麦片，一份杂粮主食，一份蔬菜。
多吃燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维，是降低血糖的主要食物，可以和牛奶搭配食用。主食可以选择全麦面包，玉米面馒头等杂粮食物。蔬菜可以凉拌芹菜、凉拌海带丝、凉拌木耳等。这些食物富含膳食纤维，可以有效降低早餐的生糖指数。研究显示，一餐中如果有一半低生糖指数食物，就可有效降低总的血糖生成，而燕麦、鸡蛋、牛奶、蔬菜等都是低生糖指数食物，一起搭配食用，就可大大降低早餐的血糖生成指数。所以，糖友，吃好早餐，一天受益。
以上是对血糖高的患者吃什么好的介绍，希望通过这篇介绍能够帮助大家在早餐上来降低血糖，而且这些食物并不是特别贵，一般的家庭都是可以负担的起的，所以，给自己也给老人买一些试试吧，这些食物的成本也是非常低的，每个家庭都能够接受，选择一种试试吧。