火龙果的功效与作用

每年的4-5月份，火龙果火爆上市铺满了整个水果摊。之所以火龙果这么畅销，主要还是火龙果的功效与作用被世人所认可。火龙果又称之为“长寿果”和“吉祥果”的美誉，典型的热带水果，从南洋引入内地，海南、广东、广西普遍种植。火龙果不仅味道好，其功效也非常突出。本专题就将为大家介绍火龙果有哪些神奇的功效!

一、火龙果的功效与作用

1、防止血管硬化、抗衰老、抑制痴呆症发生

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒解毒、保护胃壁

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、预防淋巴结核症

科学研究结果证明，火龙果树枝中的汁液和火龙果本身的汁液，都有抑制肿瘤生长的作用，可以用来治疗咳血、燥热咳嗽、颈部淋巴结核等病症。

6、降低胆固醇

火龙果中含有丰富的人体第七营养要素——膳食纤维，具有降低胆固醇、改善血糖的生成反应、控制体重、预防便秘和结肠癌、消炎解毒的作用。同时，火龙果也有增加骨质密度、促进眼晴保健、辅助细胞膜的形成、防治黑斑的生成。

二、火龙果的食用方法

火龙果炖双耳雪梨

材料：火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。

做法：银耳及木耳用清水浸软后洗干净。火龙果取果肉切粒，留果壳待用。雪梨去皮去核后切成粒。将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。将炖好的甜品放入火龙果壳中。

三、火龙果的食用禁忌

火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。