膳食纤维是什么

很多人到现在还不知道膳食纤维是什么，其欧式膳食纤维也是一种碳水化合物，只不过，我们不能吸收它们。不要认为不能吸收的成分就是有害的，膳食纤维存在我们体内以后会保持消化系统的健康，同时还具有利尿、通便的作用，因此是绝对不可以缺少的。像平时遇到的便秘的情况，很大一部分就是缺少膳食纤维。

一、什么事膳食纤维

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

二、补充膳食纤维的好处

1、保持消化系统健康。

2、增强免疫系统。

3、降低胆固醇和高血压。

4、降低胰岛素和三酸甘油脂。

5、通便、利尿、清肠健胃。

6、预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

7、平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症。

三、膳食纤维的种类

纤维素、部分半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。

常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤 维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒 重金属的排出。所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者改善胰岛素水平和三酸甘油脂。

四、需要补充膳食纤维的人群

1、工作压力大、运动量少，代谢差、口臭、皮肤暗黄、油腻者。

2、长期便秘精神不佳、内分泌紊乱者。

3、需要补充纤维素排除肠道、滋养肌肤者。

4、预防肥胖、需减肥者。

5、爱美人士者。