提高记忆力的食物

怎么提高记忆力？提高记忆力最安全有效的方法当属饮食调理。那么，提高记忆力的食物有哪些呢？我们日常生活中其实就有一些对记忆力非常有好处的食物。比如花生，大豆、玉米、菠萝以及木耳。下面，我们就来学习下这些食物怎么增强记忆力起作用的吧。

1、花生

花生中含有丰富的蛋白质，而蛋白中的赖氨酸能够提高儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。因此，可以每天吃点花生不仅能提高记忆力，并且花生还有益于人体延缓衰老。

2、大豆

大豆的种类很多，包括黄豆、青豆、黑豆等。大豆也是一类蛋白质含量高的食物，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

3、玉米

玉米中富含多种营养，所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。

4、菠萝

菠萝能够显著提高记忆力。科学研究表明，菠萝是最能提高记忆力的水果之一，它的功效只有胡萝卜等少数蔬菜水果能与之抗衡——因此，为了增强孩子记忆力，从现在就开始吃菠萝吧。

5、黑木耳

黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用。